Receitas: Mini Pizza de Frigideira
Sem saber o que cozinhar este fim de semana?
Temos uma sugestão saudável que te deixará com água na boca: Uma Pizza na frigideira! Isso mesmo, uma deliciosa pizza feita na frigideira com ingredientes biológicos, sem glúten nem lactose!
Esta receita é uma criação da nutricionista Catarina Lopes com quem estivemos à conversa no último artigo.
A fome já aperta por isso vamos colocar as mãos à obra.
A Receita:
Massa:
- 1 ovo
- 2 colher de sopa de leite de arroz ou água
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- 1 colher de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de azeite
- sal a gosto
Recheio:
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 fatia de queijo ou queijo ralado
- ervas aromáticas
Como preparar?
- Bater todos os ingredientes num recipientes e formar uma mistura homogénea e cremosa;
- Depois colocar o conteúdo numa frigideira anti-aderente e deixe em fogo baixo.
- Quando tiver pronto de um lado vire e deixe mais uns minutos, só depois é que deve colocar a polpa de tomate, queijo e as ervas aromáticas.
- Leve ao forno por 5 minutos e voilà.
Esta receita é ideal para fazer a qualquer momento e super deliciosa. Para mais receitas visita o blog da Catarina.
