À conversa com a nutricionista Catarina Lopes

A Catarina Lopes é nutricionista e criadora de conteúdos. E com um sorriso e uma energia contagiante faz o que mais gosta de fazer. Uma profissional com a qual nos identificamos, com uma filosofia de vida apaixonante e genuína onde parte da sua missão passa por tornar a vida de cada um dos seus pacientes e seguidores um pouco melhor, contribuindo para melhorar a sua qualidade de vida, acreditando que o verdadeiro bem estar depende de uma alimentação personalizada, de acordo com a rotina e as necessidade de cada um.

A Catarina é portuguesa, mas fez grande parte da sua vida entre Portugal, Itália e Brasil, onde estudou e trabalhou na área da nutrição. Agora, já regressada a Portugal está neste momento a frequentar o Mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo na Faculdade de Ciências Médicas.

Para além de ter o seu consultório de nutrição, tem também projetos na área da restauração e leciona workshops nas mais variadas áreas de nutrição.

Os seus conhecimentos profissionais levam-na a marcar presença em várias palestras não só nacionais, mas pelo mundo. Para além das palestras onde dá o seu testemunho publica também em revistas, das quais Activa, Womans Health, Vogue, entre outras.

Convidámos a Catarina para nos ajudar a clarificar algumas curiosidades que acreditamos que possam ajudar muitos no planeamento de uma vida mais saudável e convidamos-te a ti a ler as suas dicas.

• Sabemos que é de pequenino que se torce o pepino e naturalmente ter uma dieta saudável desde cedo faz muita diferença, mas a verdade é que é especialmente na juventude que criamos muitos dos hábitos que depois se mantêm por muitos anos, pois é uma altura em que os episódios de stress começam a marcar presença.

Qual o melhor conselho que te lembrarias de destacar para que o futuro fosse mais sorridente entre mente e corpo?

São muitos os motivos que levam os jovens a ter uma má alimentação. Stress, falta de organização e planeamento, pouco dinheiro e muitas vezes não saber cozinhar. 

Há várias coisas que poderia destacar e que fariam toda a diferença. Mas se tivesse de escolher duas diria:  aprender a cozinhar antes de sair de casa, pode fazer toda a diferença não só no bolso dos jovens mas refletir-se em melhores escolhas, mais saudáveis e organizar as refeições ao fim de semana para terem mais tempo durante a semana para estudar, ir às aulas ou até fazer outras atividades.

• Numa altura em que tantos estudantes se encontram em fase de exames, gostaríamos de saber qual a melhor alimentação que promova a concentração e estimule a memória?

São vários os factores que levam a que um estudante tenha um bom desempenho, não só na hora do estudo como no próprio exame. Uma alimentação saudável é fundamental para uma boa saúde mental e física.  Afinal, uma dieta equilibrada não é só sinónimo de um corpo bonito. Comer peixes gordos, abacate, azeite extra virgem, frutos secos, legumes e verduras são alguns dos alimentos que devem ser priorizados durante o período de exames. Porquê? Porque são ricos em gorduras “boas”, vitaminas e minerais conhecidas por otimizar o funcionamento do cérebro.

• Sabemos também que a alimentação pode influenciar o teu humor, os teus medos, pensamentos até. Neste sentido achas que pode ser partilhado algo a ter em atenção na alimentação que influencie a nível geral a saúde mental de todos nós?  

Claro que sim. MUITA ATENÇÃO AO AÇÚCAR. Apesar de muitos ainda não o verem como um vilão, infelizmente o açúcar pode piorar os níveis de ansiedade, alterar o humor, comprometer os níveis de energia e aumentar a hiper atividade mental, que prejudica muito a concentração e foco no que realmente importa. Para além do açúcar, atenção à saúde intestinal. Ter um intestino equilibrado e saudável é meio caminho andado para mentalmente estarmos mais saudáveis. Curiosidade: Sabiam que 95 % da serotonina (hormona do prazer) é produzida no trato gastrointestinal.

• Conhecida por alguns como a dieta da moda, o jejum intermitente tem ganho cada vez mais adeptos. É positivo para a saúde? É indicado para todas as pessoas?

Felizmente não é uma dieta da moda. O jejum é uma pratica milenar. Sim é uma estratégia nutricional, como tantas outras que pode ser interessante em várias situações terapêuticas. Se é indicado para todas as pessoas? Não. O jejum não deve ser utilizado por pessoas que sofrem de altos níveis de stress, anorexia e que sofram de determinados distúrbios hormonais. O jejum deve sempre aplicado ou introduzido por um profissional de saúde capacitado para tal.

• E já que estamos a falar em juventude e todos gostaríamos que fosse eterna ou no máximo o mais prolongada possível, acreditas que existe alguma fórmula mágica?

Infelizmente até ao momento desconheço alguma fórmula mágica. O que sabemos é que ter um estilo de vida saudável e equilibrado podemos sim contribuir para vivermos mais anos e melhor. Comer bem, fazer exercício físico, diminuir os níveis de stress, não beber álcool e não fumar, são alguns dos ingredientes para uma fórmula antiaging.